إدارة مطعم توبّخ رجلًا لأكله الكثير في بوفيه مفتوح!
إدارة مطعم توبّخ رجلًا لأكله الكثير في بوفيه مفتوح!... أصبحت حادثة تناول أربع قطع من كرات اللحم (pannbiffar) في مطعم بمدينة كاترينهولم السويدية إلى قضية رأي عام بعد أن ادّعى الزبون أن مالك المطعم وبّخه ونعته بغير المربح لأنه تناول “كمية كبيرة” من الطعام في بوفيه الغداء.
الزبون، ويدعى ماركوس فاديبي، قال لصحيفة Katrineholms-Kuriren إنّه زار مطعم Commat في مطلع أكتوبر مع صديق، وتناول أربع قطع لحم مع البطاطس المهروسة من البوفيه، لكنه فوجئ لاحقًا باتصال من شخص قدّمه على أنه صاحب المطعم.
ووفقًا لفاديبي، قال له المتصل إنّه تناول أكثر من الحدّ المسموح به في “قانون البوفيه” وإنّ “زبائن مثله ليسوا مربحين”، قبل أن يصرخ في وجهه. فاديبي نشر تجربته على فيسبوك، وكتب مراجعة سلبية عن المطعم، ما أدى إلى انتشار القصة سريعًا على مواقع التواصل.
وقال فاديبي لـإكسبريسن: “لقد دفعت ثمن وجبتي بالكامل، ومن الطبيعي أن يأكل بعض الزبائن أكثر من غيرهم. لا يمكن حساب الربح على كل فرد، بل على المجموع اليومي. إن ما حدث كان أسلوبًا سيئًا للغاية.”
القضية أثارت نقاشًا حول حدود “الأكل المسموح” في نظام البوفيه. ففي مقابلة مع قناة TV4 Nyhetsmorgon، قال خبير الإتيكيت ماتس دانييلسون: “القاعدة بسيطة: البوفيه مفتوح. إذا لم يُذكر حدّ مسبق، فلك أن تأكل ما تشاء وما تقدر عليه.”
من جهتها، ردّت إدارة مطعم Commat في منشور على فيسبوك، قالت فيه إنها لا تعلّق على الحالات الفردية، لكنها أوضحت أن النقاش مع الزبون كان بهدف الحد من هدر الطعام، وليس لتقييد الكميات.
وجاء في بيان المطعم: “ما قيل عن ’قانون البوفيه‘ غير صحيح. نرحب بكل الزبائن ونشجع على تناول ما يريدون، لكننا نطلب فقط عدم رمي الطعام. نحن فخورون بأن الناس يحبون كرات اللحم لدينا.”
وأكدت الإدارة أنها تلقّت تهديدات ورسائل مسيئة بعد انتشار القصة، مشيرة إلى أن الموظفة التي اتصلت بالزبون كانت صديقة شخصية له، وأن المكالمة خرجت “عن مسارها” بطريقة غير مقصودة.
المصدر: إكسبريسن