الشكشوكة…وصفة سريعة,لذيذة ومغذية!

المقادير:

-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

-بصلة

-2 ثوم

-1 بندورة

-حبة فليفلة خضراء حلو

-حبة فلفل اخضر حار

-ربع كوب معجون طماطم

-ثلاثة ارباع كوب من الماء

-ملح

-فلفل اسود

-4 الى 5 حبات بيض

طريقة التحضير:

-ضعي البصل المفروم والثوم مع زيت الزيتون في مقلاة على النار الى حين ان يذبلا

-ضعي فوقهم الفلفل الحار المفروم والفلفل الحلو المفروم ثم البندورة المفرومة وانتظري الى حين استواء الخضار

-ضيفي معجون الطماطم مع الماء والفلفل الاسود و الملح واتركي المزيج ليغلي ثم ضيفي البيض وغطي المقلاة الى حين نضوج البيض