الكيك العادي
- مدّة التحضير: عشرون دقيقة
- مدّة الطهي: ثلاثون دقيقة
- تكفي لإثني عشر شخصاً
المكوّنات:
- كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من: الحليب، والزبدة
- بيضتان
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقتان صغيرتان إلا ربعاً من البيكنج باودر.
طريقة التحضير:
- خلط كلٍ من: السكر والزبدة معاً في وعاء متوسط، ثمّ إضافة بيضة بيضة بالتدريج مع الخفق المستمر مع إضافة الفانيلا أيضاً
- خلط كلٍ من: الدقيق والبيكنج باودر معاً، ثمّ إضافته لخليط البيض وخفقهم جيّداً
- إضافة الحليب للخليط وتقليبهم معاً للحصول على خليط كيك ناعم، وسكبه في قالب الكيك
- إدخال قالب الكيك الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدّة (25-30) ثلاثين دقيقة للتأكّد من نضجه.