اسلوب حياةاكلة وطعمة

الى مُحبي الحلويات… اليكم طريقة تحضير “السينامون رولز”!

هي من أشهر الحلويات الغربية المعروفة والمرغوبة صيفاً وشتاءً, هي التي تملأ رائحتها أرجاء المنزل كافة, مسيطرة على عقول افراده, هي لفائف “السينامون رولز”. اليكم طريقة تحضيرها:

المقادير:

للعجينة:

  • 4 أكواب من الطحين (الدقيق)
  • ملعقتان من الخميرة الفورية
  • 3 ملاعق طعام من السكر
  • كوبان من الحليب الدافئ
  • رشة ملح
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • زبدة

للحشوة:

  • كوب من السكر البني
  • نصف كوب من القرفة

للصلصة:(غليز)

  • نصف كوب من الزبدة
  • كوبان من السكر الناعم
  • علبة من الجبنة الكريمية غير المملحة

طريقة التحضير:

توضع الخميرة مع الحليب الدافئ والسكر في وعاء وتترك خمسة دقائق للتفاعل الخميرة. بعدها يضاف الزيت ثم الطحين وباقي المكونات الى حين ان تتشكل عجينة بقوام ناعم.

توضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة الى ساعتين لترتاح ومن ثم تفرد وتدهن بالزبدة ويوضع عليها بخليط السكر والقرفة.

ثم تلف العجينة وتقطع الى دوائر وتوضع في صينية للخبز, مدهونة بزبدة او تحتوي على اوراق للخبز.

توضع الصينية في الفرن , على رفع الوسط, على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

تُزين لفائف السينامون رولز بالصلصة البيضاء أعلاه “الغليز” او بأي صلصة حسب الرغبة.

 

زر الذهاب إلى الأعلى