اكلة وطعمةمتفرقات

طريقة عمل صدور دجاج بالصوص الأبيض

طريقة عمل صدور دجاج بالصوص الأبيض

تحضر صدور الدجاج بطرق عدة ومختلفة من مطبخ لآخر، منها الشوي والقلي والسلق وغيرها، تعلمي اليوم مع موقع يمي طريقة عمل صدور دجاج بالصـــ.وص الأبيض خطوة بخطوة مع الصور،

وهي وصفة شهية يمكنك اعتبارها وجبة غداء أو جبة عشاء سريعة، طبقيها وقدميها مع الأرز بالشعيرية.

 

  • المكونات

    •  5 دقيقة
    •  5 اشخاص
    •  387 سعرة حرارية

مكونات صدور الدجاج والصوص الأبيض

4 قطع من صدور الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
3 ملاعق كبيرة إلا ربع من الدقيق.
330 مللتر من الحليب.
4 ملاعق كبيرة من الخل.
ملعقة صغيرة من خردل ديجون.
نصف مكعب من مرق الخضار.
ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
3 ملاعق كبيرة من الكريمة.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    •  25 دقيقة
  1. قلي صدور الدجاج  
    لتحضير صدور دجاج بالصــ.وص الأبيض يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تقلى صدور الدجاج لمدة دقيقتين لكل جانب، ثم توضع جانباً.
    قلي صدور الدجاج
  2. قلي الدقيق  
    تذوب الزبدة في نفس المقلاة، يضاف الدقيق ويحرك جيداً حتى يتكون مزيج متماسك وناعم.
    قلي الدقيق
  3. إضافة الخل والحليب وباقي المكونات  
    يسكب الخل والكريمة والحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم يضاف المرق والخردل والبصل والفلفل والملح، تحرك المكونات معاً.
    إضافة الخل والحليب وباقي المكونات
  4. طهي صدور دجاج بالصـــ.وص الأبيض  
    تضاف صدور الدجاج إلى المقلاة مرة أخرى، يطهى المزيج كاملا على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
    طهي صدور دجاج بالصوص الأبيض
  5. تقديم صدور الدجاج بالصوص الأبيض  
    تقدم صدور الدجاج بالصوص الأبيض مباشرة، يمكن التزيين حسب الرغبة.
    تقديم صدور الدجاج بالصوص الأبيض
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 387 الدهون 19g
الدهون المشبعة 6g الكربوهيدرات 8g
الألياف 1g سكر 4g
البروتين 41g
زر الذهاب إلى الأعلى