اكلة وطعمةمتفرقات
طريقة عمل صدور دجاج بالصوص الأبيض

طريقة عمل صدور دجاج بالصوص الأبيض
تحضر صدور الدجاج بطرق عدة ومختلفة من مطبخ لآخر، منها الشوي والقلي والسلق وغيرها، تعلمي اليوم مع موقع يمي طريقة عمل صدور دجاج بالصـــ.وص الأبيض خطوة بخطوة مع الصور،
وهي وصفة شهية يمكنك اعتبارها وجبة غداء أو جبة عشاء سريعة، طبقيها وقدميها مع الأرز بالشعيرية.
-
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 5 اشخاص
- 387 سعرة حرارية
مكونات صدور الدجاج والصوص الأبيض
- 4 قطع من صدور الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة إلا ربع من الدقيق.
- 330 مللتر من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من خردل ديجون.
- نصف مكعب من مرق الخضار.
- ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- قلي صدور الدجاج
لتحضير صدور دجاج بالصــ.وص الأبيض يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تقلى صدور الدجاج لمدة دقيقتين لكل جانب، ثم توضع جانباً.
- قلي الدقيق
تذوب الزبدة في نفس المقلاة، يضاف الدقيق ويحرك جيداً حتى يتكون مزيج متماسك وناعم.
- إضافة الخل والحليب وباقي المكونات
يسكب الخل والكريمة والحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم يضاف المرق والخردل والبصل والفلفل والملح، تحرك المكونات معاً.
- طهي صدور دجاج بالصـــ.وص الأبيض
تضاف صدور الدجاج إلى المقلاة مرة أخرى، يطهى المزيج كاملا على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- تقديم صدور الدجاج بالصوص الأبيض
تقدم صدور الدجاج بالصوص الأبيض مباشرة، يمكن التزيين حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
السعرات الحرارية | 387 | الدهون | 19g |
---|---|---|---|
الدهون المشبعة | 6g | الكربوهيدرات | 8g |
الألياف | 1g | سكر | 4g |
البروتين | 41g |